ХЛЕБ. Бессмертие

В серии «Бессмертие» мы увидим, как на протяжении многих столетий зерно являлось для человека образом бессмертия: «умирая» в земле, оно снова и снова возрождалось хлебным колосом.

Ученые-эксперты расскажут, почему в последние десятилетия люди едят так называемый «быстрый» хлеб, который с исторической точки зрения уже давно не является хлебом.

Мы побываем во Франции, в небольшой пекарне, которая на всю страну славится своим хлебом. Познакомимся с французским ученым, специалистом по оценке хлеба Юбером Широном, который оценит вкус и аромат русского хлеба – бородинского черного и белого нарезного.

Мы также познакомимся с дочерью пекаря, у которого Сальвадор Дали заказал целую спальню… из хлеба. Узнаем, какой же хлеб является наиболее полезным и как выбирали самый хороший хлеб во времена Наполеона.

Документалистика
2013 г.
41 мин.
Россия Культура
Продюсеры
Вера Глаголева Лариса Кривцова
Сценаристы
Тамара Бочарова
Редакторы
Александр Хабургаев Александра Данилова Алеся Портнова Лев Брагилевский Марина Глаголева Татьяна Каменецкая
Режиссёры
Тамара Бочарова
Операторы
Евгений Кривцов Сергей Сырбу
Оставить заявку
Другие видео категории
Владивосток. Жизнь своих
Владивосток. Жизнь своих

Сердце Приморского края – Владивосток. Вместе с ведущим Евгением Кривцовым зрители...

Камчатка. Жизнь своих
Камчатка. Жизнь своих

Одно из самых красивых и таинственных мест России, где верят в чудеса и духов лесов...

Ярославль. Жизнь своих
Ярославль. Жизнь своих

Евгений Кривцов исследует жизнь в Ярославле — тысячелетнем городе с тысячной купюры...

Кольский полуостров. Жизнь своих
Кольский полуостров. Жизнь своих

Премьерный выпуск программы Евгения Кривцова «Жизнь своих». Мы узнали, как живется...

ЖИЗНЬ СВОИХ
ЖИЗНЬ СВОИХ

Программа «Жизнь своих» расскажет о том, чего вы не найдете ни в одном путеводителе...

Поле чудес. Домашний скот. Выпуск от 18.02.2022
Поле чудес. Домашний скот. Выпуск от 18.02.2022

Девять игроков из России и стран СНГ собрались за барабаном в студии программы «Пол...

Поле чудес. Морское дело. Выпуск от 11.02.2022
Поле чудес. Морское дело. Выпуск от 11.02.2022

Девять игроков из России и стран СНГ собрались за барабаном в студии программы «Пол...

Поле чудес. Обувь. Выпуск от 04.02.2022
Поле чудес. Обувь. Выпуск от 04.02.2022

Девять игроков из России и стран СНГ собрались за барабаном в студии программы «Пол...

Дело «Императрицы Марии». Тайна гибели русского корабля
Дело «Императрицы Марии». Тайна гибели русского корабля

Что стало причиной внезапной гибели одного из самых современных на начало XX века к...

Битва титанов. Неизвестное Бородино
Битва титанов. Неизвестное Бородино

Почему, если победа была за русскими войсками, они отступили и сдали Москву врагу?...