ХЛЕБ. Бессмертие

В серии «Бессмертие» мы увидим, как на протяжении многих столетий зерно являлось для человека образом бессмертия: «умирая» в земле, оно снова и снова возрождалось хлебным колосом.

Ученые-эксперты расскажут, почему в последние десятилетия люди едят так называемый «быстрый» хлеб, который с исторической точки зрения уже давно не является хлебом.

Мы побываем во Франции, в небольшой пекарне, которая на всю страну славится своим хлебом. Познакомимся с французским ученым, специалистом по оценке хлеба Юбером Широном, который оценит вкус и аромат русского хлеба – бородинского черного и белого нарезного.

Мы также познакомимся с дочерью пекаря, у которого Сальвадор Дали заказал целую спальню… из хлеба. Узнаем, какой же хлеб является наиболее полезным и как выбирали самый хороший хлеб во времена Наполеона.

Документалистика
2013 г.
41 мин.
Россия Культура
Продюсеры
Вера Глаголева Лариса Кривцова
Сценаристы
Тамара Бочарова
Редакторы
Александр Хабургаев Александра Данилова Алеся Портнова Лев Брагилевский Марина Глаголева Татьяна Каменецкая
Режиссёры
Тамара Бочарова
Операторы
Евгений Кривцов Сергей Сырбу
Оставить заявку
Другие видео категории
Новороссийск. Жизнь своих
Новороссийск. Жизнь своих

Город-герой на Чёрном море, где величественный Кавказ встречается с морской синевой...

Мордовия. Жизнь своих
Мордовия. Жизнь своих

Евгений Кривцов отправился в Мордовию — регион с богатой историей....

Великий Новгород. Жизнь своих
Великий Новгород. Жизнь своих

В этом выпуске Евгений Кривцов отправится в Великий Новгород....

Набережные Челны. Жизнь своих
Набережные Челны. Жизнь своих

Набережные Челны — это город контрастов....

Ванино. Жизнь своих
Ванино. Жизнь своих

Поселок Ванино — восточные морские ворота России....

Советская Гавань. Жизнь своих
Советская Гавань. Жизнь своих

Евгений Кривцов отправляется в Советскую Гавань — город на Дальнем Востоке....

Ямал. Жизнь своих
Ямал. Жизнь своих

Лютые морозы, нефть, газ и главное богатство — олени. Все это - Ямал....

Салехард. Жизнь своих
Салехард. Жизнь своих

Присоединяйтесь к путешествию в Салехард....

Удмуртия. Жизнь своих
Удмуртия. Жизнь своих

«Жизнь своих» знакомит с Удмуртией — самобытной республикой....

Тольятти | Жизнь своих | Первый канал | 2025
Тольятти | Жизнь своих | Первый канал | 2025

В этом выпуске ведущий Евгений Кривцов показывает многогранный мир Тольятти....