ХЛЕБ. Бессмертие

В серии «Бессмертие» мы увидим, что на протяжении многих столетий зерно являлось для человека образом бессмертия: «умирая» в земле, оно снова и снова возрождается хлебным колосом.

Ученые-эксперты расскажут, почему в последние десятилетия люди едят так называемый «быстрый» хлеб, который с исторической точки зрения уже давно не является хлебом.

Мы побываем во Франции, в небольшой пекарне, которая на всю страну славится своим хлебом. Познакомимся с французским ученым, специалистом по оценке хлеба Юбером Широном, который оценит вкус и аромат русского хлеба – бородинского черного и белого нарезного.

Мы также познакомимся с дочерью пекаря, у которого Сальвадор Дали заказал целую спальню… из хлеба. Узнаем, какой же хлеб является наиболее полезным и как выбирали самый хороший хлеб во времена Наполеона.

Документалистика
2013 г.
41 мин.
Россия Культура
Продюсеры
Вера Глаголева Лариса Кривцова
Сценаристы
Тамара Бочарова
Редакторы
Александр Хабургаев Александра Данилова Алеся Портнова Лев Брагилевский Марина Глаголева Татьяна Каменецкая
Режиссёры
Тамара Бочарова
Операторы
Евгений Кривцов Сергей Сырбу
Другие видео категории
Детское время
Детское время
Юрий Олеша. Три толстяка
Юрий Олеша. Три толстяка

Ведущий программы «Сюжетный ход» Евгений Кривцов отправился в сказку «Три толстяка»...

Товарищ Зощенко. Мечты и реальность нового мира
Товарищ Зощенко. Мечты и реальность нового мира

Хотите побывать в том самом трамвае, на котором ездил писатель Михаил Зощенко со св...

Николай Некрасов. Кому на Руси жить хорошо
Николай Некрасов. Кому на Руси жить хорошо

Евгений Кривцов отправляется в путешествие с поэмой Николая Некрасова «Кому на Руси...

Александр Островский. Пьесы
Александр Островский. Пьесы

Сюжетный ход привёл Евгения Кривцова в Кострому, ведь именно здесь великий русский...

Фёдор Достоевский. Преступление и наказание
Фёдор Достоевский. Преступление и наказание

На этот раз мы увидим Санкт-Петербург глазами Фёдора Михайловича Достоевского. На...

Лев Толстой. Война и мир
Лев Толстой. Война и мир

Ведущий программы «Сюжетный ход» Евгений Кривцов выбрал «Войну и мир» Льва Толстого...

Сюжетный ход
Сюжетный ход

Программа о местах, которые вошли в историю мировой литературы: где любили, страдал...

Вода из бутылки. Афера века
Вода из бутылки. Афера века

Ведущий американский потребительский журнал «Консумер Репортс» сообщил сенсационную...

ХЛЕБ. Голод
ХЛЕБ. Голод

В этой серии мы расскажем о том, как изобретение хлеба изменило жизнь первобытного...