ХЛЕБ. Ген

Из серии «Ген» мы узнаем, что каждая зерновая культура – пшеница, рожь, рис и кукуруза – в течение столетий «создавала» особый тип человека. Например, рожь сформировала славянскую культуру, пшеница повлияла на жителей практически всей Центральной Европы и значительной части Азии, кукуруза сформировала жителей от Мексики до Никарагуа, а рис – представителей Японии, Индии и Китая.

Мы узнаем много интересных фактов о зерновых культурах и о том, как сегодня генные инженеры пытаются создать хлеб будущего. Вполне вероятно, что через какое-то время у нас на кухнях появятся трехмерные пищевые принтеры, которые смогут распечатывать булочки, батоны или кондитерские изделия. Правда, ученые убеждены, что только часть компонентов для «принтера» будут химическими, а остальные составляющие будут по-прежнему выращиваться на земле. При этом одни исследователи считают, что генная инженерия может оказаться «ящиком Пандоры», а другие уверены, что без нее уже не обойтись.

Документалистика
2013 г.
41 мин.
Россия Культура
Продюсеры
Вера Глаголева Лариса Кривцова
Сценаристы
Олег Колин
Редакторы
Александр Хабургаев Александра Данилова Алеся Портнова Лев Брагилевский Марина Глаголева Надежда Ерёмина Татьяна Каменецкая
Режиссёры
Тамара Бочарова
Операторы
Евгений Кривцов Сергей Сырбу
Другие видео категории
Детское время
Детское время
Юрий Олеша. Три толстяка
Юрий Олеша. Три толстяка

Ведущий программы «Сюжетный ход» Евгений Кривцов отправился в сказку «Три толстяка»...

Товарищ Зощенко. Мечты и реальность нового мира
Товарищ Зощенко. Мечты и реальность нового мира

Хотите побывать в том самом трамвае, на котором ездил писатель Михаил Зощенко со св...

Николай Некрасов. Кому на Руси жить хорошо
Николай Некрасов. Кому на Руси жить хорошо

Евгений Кривцов отправляется в путешествие с поэмой Николая Некрасова «Кому на Руси...

Александр Островский. Пьесы
Александр Островский. Пьесы

Сюжетный ход привёл Евгения Кривцова в Кострому, ведь именно здесь великий русский...

Фёдор Достоевский. Преступление и наказание
Фёдор Достоевский. Преступление и наказание

На этот раз мы увидим Санкт-Петербург глазами Фёдора Михайловича Достоевского. На...

Лев Толстой. Война и мир
Лев Толстой. Война и мир

Ведущий программы «Сюжетный ход» Евгений Кривцов выбрал «Войну и мир» Льва Толстого...

Сюжетный ход
Сюжетный ход

Программа о местах, которые вошли в историю мировой литературы: где любили, страдал...

Вода из бутылки. Афера века
Вода из бутылки. Афера века

Ведущий американский потребительский журнал «Консумер Репортс» сообщил сенсационную...

ХЛЕБ. Голод
ХЛЕБ. Голод

В этой серии мы расскажем о том, как изобретение хлеба изменило жизнь первобытного...