ХЛЕБ. Ген

В серии «Ген» мы узнаем, что каждая зерновая культура – пшеница, рожь, рис и кукуруза – в течение столетий «создавала» особый тип человека. Например, рожь сформировала славянскую культуру, пшеница повлияла на жителей практически всей Центральной Европы и значительной части Азии, кукуруза сформировала жителей от Мексики до Никарагуа, а рис – представителей Японии, Индии и Китая.

Мы узнаем много интересных фактов о зерновых культурах и о том, как сегодня генные инженеры пытаются создать хлеб будущего. Вполне вероятно, что через какое-то время у нас на кухнях появятся трехмерные пищевые принтеры, которые смогут распечатывать булочки, батоны или кондитерские изделия. Правда, ученые убеждены, что только часть компонентов для «принтера» будут химическими, а остальные составляющие станут по-прежнему выращиваться на земле. При этом одни исследователи считают, что генная инженерия может оказаться «ящиком Пандоры», а другие уверены, что без неё уже не обойтись.

Документалистика
2013 г.
41 мин.
Россия Культура
Продюсеры
Вера Глаголева Лариса Кривцова
Сценаристы
Олег Колин
Редакторы
Александр Хабургаев Александра Данилова Алеся Портнова Лев Брагилевский Марина Глаголева Надежда Ерёмина Татьяна Каменецкая
Режиссёры
Тамара Бочарова
Операторы
Евгений Кривцов Сергей Сырбу
Оставить заявку
Другие видео категории
Поле чудес. Домашний скот. Выпуск от 18.02.2022
Поле чудес. Домашний скот. Выпуск от 18.02.2022

Девять игроков из России и стран СНГ собрались за барабаном в студии программы «Пол...

Поле чудес. Морское дело. Выпуск от 11.02.2022
Поле чудес. Морское дело. Выпуск от 11.02.2022

Девять игроков из России и стран СНГ собрались за барабаном в студии программы «Пол...

Поле чудес. Обувь. Выпуск от 04.02.2022
Поле чудес. Обувь. Выпуск от 04.02.2022

Девять игроков из России и стран СНГ собрались за барабаном в студии программы «Пол...

Дело «Императрицы Марии». Тайна гибели русского корабля
Дело «Императрицы Марии». Тайна гибели русского корабля

Что стало причиной внезапной гибели одного из самых современных на начало XX века к...

Битва титанов. Неизвестное Бородино
Битва титанов. Неизвестное Бородино

Почему, если победа была за русскими войсками, они отступили и сдали Москву врагу?...

Сообразим на троих? Питейные традиции в СССР
Сообразим на троих? Питейные традиции в СССР

Какие традиции пития были в советское время? Что означали магические цифры: 2.87, 3...

Главное — внимание. Подарки нашей юности
Главное — внимание. Подарки нашей юности

Что советские люди дарили друг другу? Чему особенно радовались? Какие подарки проси...

Джек-пот по-советски
Джек-пот по-советски

Так во что же с нами играло государство? Кто чаще оказывался в выигрыше, а кто в пр...

Как мы охотились и рыбачили
Как мы охотились и рыбачили

На что в советские времена ловилась рыбка большая и маленькая? Во сколько приходило...

Жизнь советского человека глазами иностранцев
Жизнь советского человека глазами иностранцев

Что особенно изумляло зарубежных гостей в советской действительности? Какие советск...