ХЛЕБ. Ген
В серии «Ген» мы узнаем, что каждая зерновая культура – пшеница, рожь, рис и кукуруза – в течение столетий «создавала» особый тип человека. Например, рожь сформировала славянскую культуру, пшеница повлияла на жителей практически всей Центральной Европы и значительной части Азии, кукуруза сформировала жителей от Мексики до Никарагуа, а рис – представителей Японии, Индии и Китая.
Мы узнаем много интересных фактов о зерновых культурах и о том, как сегодня генные инженеры пытаются создать хлеб будущего. Вполне вероятно, что через какое-то время у нас на кухнях появятся трехмерные пищевые принтеры, которые смогут распечатывать булочки, батоны или кондитерские изделия. Правда, ученые убеждены, что только часть компонентов для «принтера» будут химическими, а остальные составляющие станут по-прежнему выращиваться на земле. При этом одни исследователи считают, что генная инженерия может оказаться «ящиком Пандоры», а другие уверены, что без неё уже не обойтись.
В этом выпуске ведущий Евгений Кривцов показывает многогранный мир Тольятти....
Жизнь в Самаре — это постоянное движение между небом и водой....
Омск — сердце Западной Сибири! Город, основанный в 18 веке как военная крепость...
Тамань — один из древнейших населённых пунктов на территории России...
Краснодар — сердце Юга России, где солнце светит чаще, а душа — теплее....
в тех местах, где первыми встретили врага...
Здесь не спрашивают: «Ты ел?» — здесь накрывают стол....
Дагестан — это гордый, горный и гостеприимный край на юге России....
Сочи – город-праздник, город контрастов, раскинувшийся у подножия Кавказских гор....
Ялта — курортный и портовый город на Южном берегу Крыма....