Общепит. Дайте жалобную книгу!

Ровно век назад в русской кухне появился дублер — подкупающая своей простотой, совершенно особая кухня, Советская. И заработал конвейер этой кухни в заведениях общественного питания. Советский общепит — своего рода феномен, кто его только не ругал в свое время. И кто только не вспоминает о нем с любовью сейчас. Советская кухня сформировала привычки, которые прижились и передаются уже несколько поколений. О ее вкусе можно спорить, но почти каждый, кто ее застал, помнит хотя бы одно то самое, столовское блюдо из СССР, вкуснее которого он до сих пор не встречал. И не случайно сегодня такой популярностью пользуются кафе и рестораны в советском стиле, воссоздающие меню и атмосферу тех времен. Ведущий программы «СССР. Знак качества с Гариком Сукачевым», а также свидетели эпохи предлагают вспомнить: какое меню было в советских столовых и ресторанах, и сколько всё это стоило; почему за чаевые могли наказать; кто такие лабухи; что ели вожди государства; а так же сравнить, чем советский общепит отличался от нынешнего фаст-фуда. Давайте вспоминать!

Документалистика История Общество Традиции
2019 г.
39 мин.
Продюсеры
Лариса Кривцова Сергей Сергеев
Сценаристы
Ольга Ларёва
Редакторы
Ольга Ларёва
Режиссёры
Евгений Кривцов
Операторы
Артём Марков Евгений Кривцов Максим Самсонов Руслан Исаев
Оставить заявку
Другие видео категории
Советский быт. Что упращало нашу жизнь
Советский быт. Что упращало нашу жизнь

Многие советские люди верили, что в стране все равны, но на бытовом уровне это было...

Встань и иди. Владимир Винокур
Встань и иди. Владимир Винокур

В основе проекта лежат истории настоящих людей, которые, пережив страшные трагедии...

Советский спорт. Взгляд назад
Советский спорт. Взгляд назад

Удивительно, но в СССР в стране, давшей миру столько талантливых спортсменов и реко...

Музыка нашей молодости
Музыка нашей молодости

Сегодня, когда музыка звучит буквально из каждого утюга, уже сложно поверить в то,...

За витриной универмага
За витриной универмага

Одна из основных примет последних лет эпохи СССР - пустые витрины магазинов и мног...

Охота за дефицитом
Охота за дефицитом

Советский Союз после окончания Второй мировой первый из воевавших стран отменил кар...

Медицина в СССР. Бесплатная и лучшая
Медицина в СССР. Бесплатная и лучшая

Медицина была одним из главных неоспоримых достижений СССР. Врачи получали отличное...

Квартирный вопрос
Квартирный вопрос

В Советском Союзе весь жилой фонд страны был исключительно государственным. Не суще...

Иван Крылов. Басни
Иван Крылов. Басни